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广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法昨通过_[new新闻]

发布时间:2021-06-02 15:52:31 阅读: 来源:羊肉切片机厂家

昨日的广州市政府常务会议审议并原则通过了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》,其中明确规定,大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区,将临近保质期食品分类集中陈列出售,便于消费者明确区分。

临保食品集中陈列出售

超过保质期的食品存在微生物指标不合格、产生有害物质等安全隐患,食用后有可能引起食源性疾病,对人的健康造成危害。《中华人民共和国食品安全法》明令禁止销售超过保质期的食品,但却对超过保质期食品的界定和处置规定得较为笼统,同时也缺乏对临近保质期食品的界定和管理方面的规定。市法制办有关负责人表示,现广州通过立法加强对临近保质期和超过保质期食品的监管,提升食品安全水平,保障公众的身体健康和生命安全。

实践中,食品经营者大多以折价、特价、买赠等方式销售临近保质期食品,但不会明确告知消费者该食品已临近保质期,甚至会用遮盖等方式隐瞒食品的生产日期和保质期,这些做法侵害了消费者的知情权。

因此,为了规范食品经营行为,充分保障消费者的知情权,《办法》建立了食品临近保质期制度,在借鉴北京、西安等地经验的基础上,结合广州实际,对食品临近保质期的界定标准进行了优化,既合理地避免食品一出厂即成为临近保质期食品,又最大限度地延长食品原价销售的期限。此外,《办法》规定大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区,将临近保质期食品分类集中陈列出售,便于消费者明确区分。

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