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嘉兴蔬菜市场地菜再创上市高峰价格续跌客菜恢复性增加价格反弹_[资讯]

发布时间:2021-09-18 19:32:25 阅读: 来源:羊肉切片机厂家

嘉兴蔬菜市场:地菜再创上市高峰价格续跌 客菜恢复性增加价格反弹

说明:本期指2012年6月11日至15日,上期指2012年6月6日至10日,去年同期指2011年6月11日至15日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-5.6

18.7

2

日均交易金额

-6.9

21.3

3

简单平均价格3130元/吨

-14.2

3.3

4

综合平均价格2576元/吨

-1.4

2.2

5

平均价格指数118.3

-18.2

0.8

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的27.6%,日均交易数量同比增加63.2%,环比增加13.9%; 2、综合平均价格1901元/吨,同比下跌37.0%,环比下跌4.0%; 3、主要品种有:毛豆、青菜、小茭菜、地蒲、番茄、生菜、茄子、茭白、芹菜、香葱、南瓜、黄瓜、韭菜、苋菜、包心菜、空心菜、鸡毛菜、丝瓜、长豇豆、苦瓜、韭芽、大蒜、花菜、小辣椒、中番茄、大白菜、玉米等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的72.4%,日均交易数量同比减少18.7%,环比增加20.7%; 2、综合平均价格2833元/吨,同比上涨11.7%,环比上涨3.4%; 3、数量较大的有:冬瓜、土豆、早丰、洋葱、玉米、老姜、番茄、黄瓜、蒜头、包心菜、大白菜、胡萝卜及杂菜、寿光菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测52个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、生菜、空心菜、地蒲、苋菜、白菜、鸡毛菜、芹菜、韭菜、丝瓜、芸豆、萝卜、土豆、山药、毛豆、中蕃茄、黄瓜、秀珍菇等19个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、胡萝卜、茭白、花菜、包心菜、南瓜等6个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是毛豆-27.7%、丝瓜-27.5%、尖椒-23.6%、茄子-22.4%、芹菜-17.3%、地蒲-13.3%、空心菜-11.4%、长豇豆-11.0%、大蒜-10.8%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是老姜231.6%(包括新姜在内)、花菜97.4%、苣笋41.6%、萝卜17.9%、香菇14.1%、秀珍菇12.9%、洋葱11.9%、山药11.1%、四季豆10.9%、香葱10.1%;菜价涨跌不超过5%的有16个品种,分别是鸡毛菜、蕃茄、土豆、青菜、韭菜、韭芽、苦瓜、早丰、白菜、蒜头、笋尖、玉米、胡萝卜、芋艿、芸豆、苋菜(其中基本持平的有韭菜、韭芽、苦瓜、早丰、白菜、蒜头、笋尖、玉米等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:茄子价格骤跌31%,丝瓜、毛豆、小辣椒、中番茄、玉米、芹菜、地蒲、长豇豆、空心菜、大蒜、生菜、小茭菜、苦瓜价格分别下跌29%、28%、21%、18%、17%、16%、13%、13%、12%、11%、9.6%、5.4%、5.2%,青菜、鸡毛菜、韭芽、包心菜价格小幅下跌,番茄、苋菜价格基本持平,韭菜价格小幅上涨,花菜价格陡涨30%,黄瓜、香葱、南瓜、大白菜、茭白价格分别上涨24%、11%、10%、7.1%、6.1%。 (2)客菜主导品种:黄瓜、玉米、老姜、早丰价格分别下跌9.6%、8.8%、6.7%、6.2%,番茄价格小幅下跌,蒜头价格基本持平,胡萝卜、包心菜、大白菜、洋葱、冬瓜、土豆价格分别上涨21%、14%、12%、9.0%、8.8%、7.8%。 三、整体菜价表现:本期地菜数量增加13.9%再创上市大量,茄子价格骤跌,其他主要地菜品种跌多涨少,地菜综合平均价下跌4.0%;客菜数量恢复性增加20.7%,主要客菜品种价格涨多跌少,是本期菜价止跌维稳的中坚力量,客菜综合平均价上涨3.4%。15号价格指数为118.5,与10号环比上涨6.2%,10日的111.6已成今年最低点,较去年同期下跌20.6%。本期地菜数量再创上市大量价格依然在下跌,不过跌幅开始减小,客菜数量恢复性增长价格反弹,带动整体菜价止跌企稳,预计后期菜价将在低位小幅波动。目前菜价低于去年同期大概20%。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

冬瓜

广东海南

11.2

65

1.31

1.20

1.60

0.80

1.40

土豆

山东等

9.3

37

1.28

1.19

1.60

0.80

1.40

早丰

江苏山东

3.5

14

2.14

2.28

3.00

1.60

2.60

洋葱

山东江苏等

2.8

20

1.31

1.20

1.60

1.00

1.40

玉米

浙江福建等

2.8

56

2.65

2.90

3.90

2.40

2.80

杂菜

9.7

69

3.13

3.14

寿光菜

7.4

14

4.82

4.82

杭州菜

3.4

-1.2

3.59

3.59

兰州菜

2.2

189

3.59

3.59

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

小茭菜

0.71

0.76

-6.6

3.48

-79.6

2

青菜

0.92

0.95

-3.2

4.18

-78.0

3

生菜

0.77

0.85

-9.4

3.17

-75.7

4

空心菜

1.24

1.40

-11.4

3.82

-67.5

5

地蒲

0.72

0.83

-13.3

2.00

-64.0

6

苋菜

1.70

1.65

3.0

3.97

-57.2

7

白菜

0.89

0.89

1.88

-52.7

8

鸡毛菜

1.87

1.96

-4.6

3.94

-52.5

9

芹菜

2.20

2.66

-17.3

4.12

-46.6

10

韭菜

1.19

1.20

-0.8

2.17

-45.2

11

丝瓜

2.11

2.91

-27.5

3.81

-44.6

12

芸豆

3.04

2.96

2.7

5.20

-41.5

13

萝卜

0.92

0.78

17.9

1.55

-40.6

14

土豆

1.28

1.33

-3.8

2.12

-39.6

15

山药

6.00

5.40

11.1

9.75

-38.5

16

毛豆

2.17

3.00

-27.7

3.45

-37.1

17

中蕃茄

0.91

0.99

-8.1

1.38

-34.1

18

黄瓜

1.11

1.04

6.7

1.59

-30.2

19

秀珍菇

7.00

6.20

12.9

10.00

-30.0

20

四季豆

2.04

1.84

10.9

2.88

-29.2

21

金针菇

7.00

7.40

-5.4

9.80

-28.6

22

蕃茄

1.44

1.51

-4.6

1.99

-27.6

23

茄子

2.42

3.12

-22.4

2.85

-15.1

24

香葱

3.83

3.48

10.1

4.34

-11.8

25

早丰

2.23

2.24

-0.4

2.46

-9.3

26

蒜苗

4.24

4.00

6.0

4.60

-7.8

27

长豇豆

2.91

3.27

-11.0

3.14

-7.3

28

西葫芦

1.48

1.54

-3.9

29

韭芽

4.06

4.08

-0.5

4.15

-2.2

30

笋尖

15.00

15.00

15.00

31

芋艿

2.44

2.38

2.5

2.40

1.7

32

玉米

2.85

2.82

1.1

2.71

5.2

33

洋葱

1.32

1.18

11.9

1.24

6.5

34

尖椒

3.62

4.74

-23.6

3.30

9.7

35

大蒜

3.97

4.45

-10.8

3.52

12.8

36

冬瓜

1.32

1.22

8.2

1.10

20.0

37

蒜头

9.16

9.16

7.60

20.5

38

香菇

14.60

12.80

14.1

12.00

21.7

39

苣笋

2.52

1.78

41.6

2.04

23.5

40

南瓜

1.59

1.50

6.0

1.19

33.6

41

包心菜

1.52

1.42

7.0

1.12

35.7

42

花菜

5.31

2.69

97.4

3.89

36.5

43

茭白

3.87

3.54

9.3

2.77

39.7

44

胡萝卜

2.50

2.44

2.5

1.56

60.3

45

老姜

8.29

2.50

231.6

4.00

107.3

46

菜心

1.72

1.63

5.5

47

苦瓜

2.80

2.81

-0.4

48

西兰花

4.84

价格指数

118.3

117.4

0.8

144.7

-18.2

简单平均价

3.13

3.03

3.3

3.65

-14.2

综合平均价

2.576

2.521

2.2

2.613

-1.4

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