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2013上半年新疆畜禽屠宰总量达123995万屠宰-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:18:37 阅读: 来源:羊肉切片机厂家

2013上半年新疆畜禽屠宰总量达1239.95万_屠宰

Foodjx导读:2012年商务部等九部门对全国生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点进行了审核清理。新疆小型生猪屠宰场点减幅超过20%,新疆2012年屠宰企业资产总额增幅超过20%,2012年新疆定点屠宰企业的规模化程度也比较高,50%以上的企业为大型屠宰厂。 据统计,2013年1-6月新疆自治区畜禽社会屠宰总量1239.95万头(只)。全区畜禽定点屠宰厂(场)进点屠宰量1152.63万头(只),进点屠宰率为92.95%;检出病害畜禽16876头(只)。 从屠宰情况看:上半年全区进点屠宰总量1152.63万头(只),较上年同期减少了251.49万头(只),下降17.91%。其中:生猪屠宰79.56万头,较上年同期增加16.1万头,增长25.37%;牛屠宰28.88万头,增加0.82万头,增长2.92%,与去年同期基本吃平;羊屠宰210.47万只,增加10.55万只,增长5.27%;家禽833.71万只,减少278.95万只,下降25.07%。全区畜禽总体屠宰量的下降,主要是受家禽屠宰量下降幅度较大的影响;家禽屠宰量下降的主要原因是受上半年H7N9禽流感因素影响所致。 从价格情况看:上半年,生猪平均收购价为1939元/头,较上年同期上涨64元/头,猪肉平均批发价为25.12元/公斤,与去年基本吃平。活牛平均收购价为6719元/头,较上年同期上涨1243.46元/头;牛肉平均批发价为49.38元/公斤,较上年同期上涨12.45元/公斤。活羊平均收购价1104元/只,较上年同期上涨194.87元/只,羊肉平均批发价46.90元/公斤,较上年同期上涨9.36元/公斤。家禽(活鸡)平均收购价30.42元/只,较上年同期上涨4.58元/只,鸡肉平均批发价17.49元/公斤,与去年同期基本吃平。 从无害化处理情况看:上半年检出病害畜禽16876头(只),同比减少9016万头(只),其中:生猪2882头,较去年同期减少745万头;牛168头,减少39头;羊1283只;减少234只;家禽12543只,减少7989只。

(来源:中国食品机械设备网)

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