红烧鸡翅最简单的做法

红烧鸡翅是一道经典的家常菜，在家里非常受欢迎。它的制作非常简单，只需要一些常见的食材和几个简单的步骤即可完成。下面是一个简单的红烧鸡翅的制作方法：

材料：

- 鸡翅膀：500克

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：15毫升

- 酱油：30毫升

- 白糖：适量

- 水：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅膀洗净，抹干水分备用。姜切片，葱切段备用。

2. 热锅加入适量的食用油，将鸡翅膀煎至两面金**。

3. 加入姜片和葱段，炒出香味。然后加入适量的料酒煮一下，去腥味。

4. 加入适量的酱油，糖和水，可以根据个人口味调整酱油和糖的分量。然后加盖，炖煮20-30分钟，直到鸡翅膀变得软烂入味。

5. 适量的盐撒在鸡翅上，翻煮均匀。

6. 最后，根据个人口味可以加入一些调料，如花椒粉、辣椒等。翻煮几分钟使鸡翅均匀入味。

7. 关火后，可以加入一些葱花提味，然后盖上锅盖焖一会儿。

8. 红烧鸡翅出锅即可食用，可以作为主菜搭配米饭或面食，也可以作为下酒菜。

这就是红烧鸡翅最简单的做法。制作过程简单，不需要太多的烹饪技巧，但是能够制作出美味可口的红烧鸡翅。希望这个简单的做法能够帮助到您。