蛋挞最简单的做法

蛋挞是一种经典的甜点，口感软嫩，味道香甜，深受人们喜爱。它的制作过程并不复杂，下面我将分享一种最简单的蛋挞做法。

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋3个，牛奶200毫升，糖80克，面粉适量，蛋挞皮适量。

接下来，我们来制作蛋挞的酥皮。将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。取适量的面团擀开，将蛋挞模子放在面团上，切出圆片，放入蛋挞模中压成薄薄的酥皮，重复此步骤制作剩下的蛋挞皮。

然后，我们来制作蛋挞馅。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。搅拌的过程中，我们可以加入适量的糖，调节甜度。将蛋液过滤，去除其中的泡沫。

接下来，将蛋液慢慢倒入蛋挞皮中，大约填充到模子的3/4处，注意不要填满。将做好的蛋挞模放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤15-20分钟，或者直到蛋挞表面呈金**即可。

最后，我们可以将蛋挞从蛋挞模中脱出，放置在冷却架上待凉。等蛋挞完全冷却后，即可品尝到松软香甜的蛋挞了。

以上就是最简单的蛋挞做法。相信大家通过简单的步骤，也能制作出美味可口的蛋挞。请大家快快动手尝试吧！